Aktuelles

Weintour-Opening & Weintour Weinviertel 2023

Wir laden Sie recht herzlich zum Weintour Opening ins Schloss Wolkersdorf am 14. April ein sowie anschließend zur Weintour Weinviertel am 15. und 16. April jeweils von 10.00 bis 19.00 Uhr bei uns in Radlbrunn am Winzerhof Paul Zimmermann!

13 Winzer:innen präsentieren beim Weintour-Opening am 14. April ab 18.00 Uhr Ihre Weine im Schlos Wolkersdorf, umrahmt von "Alexander's Ragged Time Band" und kulinarisch begleitet von "Die zwoa Weinviertla verdrahn oide Klassiker"! Um Voranmeldung wird gebeten!

Am 15. Und 16. April können Sie dann bei uns am Winzerhof den neuen Jahrgang 2022 verkosten, sowie unsere Ausobsky-Weine und ein paar ausgewählte Raritäten. Als Weinbegleitung servieren wir Ihnen Vorarlberger Käse, Wildspezialitäten aus der Region und unser Weinviertler-Brot!

Genießen Sie ein Wochenende rund um die Weinkultur und erleben Sie den Weinviertler Frühling mit allen Sinnen. Pfeffrige, fruchtige Weine, gepflegte Wirtshauskultur, spannende Ausflugsziele und gemütliche Quartiere sorgen für ein genussvolles Wochenende rund um den Wein.

Frühlingspost und Osteraktion 2023

Als Osteraktion gibt es für alle Bestellungen zwischen dem 01. April und dem 08. April -10% auf alle 0,75l Flaschen! Einfach per Mail, Telefon oder im Onlineshop bestellen und rechtzeitig vor Ostern geliefert bekommen!

In diesem Sinne wünschen wir Ihnen allen ein Frohes Osterfest!

Einfach im Shop bei Anmerkung "OSTERAKTION" einfügen, der Preis wird dann auf der Rechnung um 10% verkleinert!


Der neue Jahrgang 2022 ist abgefüllt!



Der neue Jahrgang 2022 ist abgefüllt und ab sofort erhältlich!


Fruchtbetont, sehr gut strukturiert, harmonisch, elegant und trinkanimierend präsentieren sich die neuen Weine des Jahrganges 2022!

Alle Weine der Klassiklinie sind ab sofort verfügbar - gerne im Shop, per Mail oder Telefon bestellen, liefern lassen und genießen!

Frohe Weihnachten und guten Rutsch ins neue Jahr!


"Der beste Wein ist der, den wir mit unserer Familie und unseren Freunden trinken"!

In diesem Sinne wünschen wir Ihnen allen schöne Weihnachten, einen guten Rutsch ins neue Jahr und alles Gute!

Vielen Dank an all unsere Kunden und Partner! Wir freuen uns schon auf das kommende Jahr und vor allem auf einige sehr spannende Weine, die aktuell im Keller reifen! ;-)

Gemischter Satz - Jungwein 2022 ab sofort erhältlich

Hier gelangen Sie zu unserem Jungwein-Flyer und zur Herbstpost!

durchklicken lohnt sich! ;-)

Sieg bei der Landjugend Jungwinzertrophy,
powered by Vinaria

Die Landjugend Niederösterreich veranstaltete 2022 erstmals die Landjugend-Jungwinzertrophy. Dabei wurden in vier Kategorien Niederösterreichs beste Winzer:innen zwischen 16 und 27 Jahren gekürt. Vinaria war als Medienpartner und in der Jury dabei.

Bei der Landjugend Jungwinzertrophy 2022 konnten Winzer:innen zwischen 16 und 27 Jahren in den Kategorien Grüner Veltliner Klassik, Weißwein Klassik Sortenvielfalt, Weißwein Gehaltvoll und Rotwein einreichen. Insgesamt gab es 101 Einreichungen von 23 Winzern und drei Winzerinnen. Eine Landjugend-Mitgliedschaft war keine Voraussetzung für die Teilnahme.

Zimmermann siegt mit Sauvignon Blanc Ried Galgenberg 2021

Der Gesamtsieg ging dabei an Paul Zimmermann aus Radlbrunn im Weinviertel. Der 25-Jährige überzeugte die Kostkomitees mit seinem Sauvignon Blanc Ried Galgenberg 2021 und wusste sich bei der Abschlussveranstaltung im W4 Röschitz gut zu präsentieren.

Die Sortensieger wurden durch zwei Verkostungen ermittelt. Die 101 eingereichten Weine wurden bei einer Vorkost und einer Blindverkostung nach dem bewährten 20-Punkte Schema verkostet. Die Produzenten der drei besten Weine jeder Kategorie wurden schließlich am 17. Juli 2022l zur Weinpräsentation nach Röschitz eingeladen, wo sie sich und ihre Weine einer Jury vorstellen durften. Die Kombination aus ausgezeichnetem Wein und guter Präsentation ebnete schließlich den Weg zum Gesamtsieg.

Den gesamten Artikel finden Sie hier: https://www.vinaria.at/magazin/artikeldetailseite/paul-zimmermann-ist-landjugend-jungwinzer-2022

NEU in unserem Sortiment:
Sauvignon Blanc Pet Nat "Ogrosl" 2021

Bei der Lese 2021 haben wir uns entschieden, einen Pétillant Naturel, kurz Pet Nat, aus unserer Lieblingssorte Sauvignon Blanc zu keltern - entstanden ist daraus ein sehr frisch, fruchtiger, in der Nase typisch nach Stachelbeeren (oder wie wir dazu sagen "Ogrosl") und Holunder duftender Sauvignon Pet Nat - am Gaumen ein wunderbar eingebundenes Mousseux mit einer belebenden Säure und einem filigranen Abgang.

Petillant Naturel heißt "natürlich sprudelnd" und bezeichnet Schaumweine deren Perlage/Kohlensäure das Ergebnis einer Flaschengärung nach der sogenannten Méthode Ancestrale ist!

Perfekt geeignet für warme Sommertage, als Terrassenwein oder einfach als Aperitif!

Trinkspaß garantiert ;-)

Weintour Weinviertel am 23. und 24. April 2022

Wir sind einer von 250 Winzerhöfen, die an diesem Wochenende ihre Tore öffnen und zum Verkosten des großen Jahrgangs 2021 sowie einigen gereiften Jahrgängen einladen.


Recht herzlich dürfen wir Sie zur Weintour Weinviertel am 23. & 24. April jeweils von 10 - 18.00 Uhr zu uns nach Radlbrunn in den Winzerhof Zimmermann einladen. Als Weinbegleitung servieren wir Ihnen Weinviertler Brot & Vorarlberger Käse.

Genießen Sie ein Wochenende rund um die Weinkultur und erleben Sie den Weinviertler Frühling mit allen Sinnen. Pfeffrige, fruchtige Weine, gepflegte Wirtshauskultur, spannende Ausflugsziele und gemütliche Quartiere sorgen für ein genussvolles Wochenende rund um den Wein.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Der Weinjahrgang 2021 ist abgefüllt und erstrahlt im neuen Design!

Wir haben uns in den vergangenen Monaten sehr viel mit unserem Auftritt beschäftigt und haben einiges neu gedacht und umgestellt.

Das neue Logo zeigt die Arkaden unseres Winzerhofes, der Schriftzug "PAUL ZIMMERMANN" in Kombination mit dem neuen Etikett spiegelt die Stilistik unserer Weine wider - elegant, strukturiert, filigran und präzise mit einer leichten Fruchtigkeit und Finesse.

Wenn man die Flasche nach rechts dreht, sieht man die wichtigsten Daten des Weines, dreht man die Flasche nach links, erkennt man die Rieden von Radlbrunn. Durch die grafische Hervorhebung kann man die Herkunft jedes einzelnen Weines sehr gut erkennen. Die verschiedenen Rieden machen die Weine so individuell und unverwechselbar - jede Lage hat eine charakteristische Bodenzusammensetzung sowie kleinregionale Unterschiede im Mikroklima.

2. Platz beim Newcomer Award 2021

mit unserem Sauvignon Blanc

Wir sind mit unserem Sauvignon Blanc zum 2. besten Newcomer des Jahres gewählt worden.


Er überzeugte die Jury durch seine Frische und seine wunderbare Aromatik nach Brennnessel, Stachelbeeren und Johannisbeeren. Am Gaumen einen Hauch von Holunder und Paprika, in Kombination mit einem sehr angenehmen Trinkvergnügen!

Wein.Wanderung und Wein.Verkostung

in Radlbrunn

Am 1. Freitag im September fand unsere jährliche Riedenwanderung statt. Bei traumhaftem Wetter gab es zum Start einen Aperitif. Anschließend wanderten wir durch die Weingärten in Radlbrunn, stellten nach traditionellem Brauch die Hiatastange auf und hatten dann Gelegenheit, bei unserer neuen Weingartenhütte unser Sortiment zu verkosten.


Nächstes Jahr findet dieses Event wieder am 1. Wochenende im September statt!

Wir sind zum 3. Mal in Folge im SALON vertreten und zählen somit zu den besten Weingütern Österreichs!

Bereits zum 3. Mal in Folge konnte sich einer unserer Weine im Bundesbewerb, dem SALON, durchsetzen und die Jury überzeugen! Er wurde als einer von über 8000 eingereichten Weinen in 18 Kategorien in den SALON aufgenommen.


Wir freuen uns riesig über diese tolle Auszeichnung!

Weintour Weinviertel

26. & 27. Juni 2021, 10 - 19 Uhr

Auf zur Weintour im Weinviertel!


Am 26. & 27. Juni öffnen 250 Weinstraßen-Winzer ihre Türen von 10 - 19 Uhr und laden zur Verkostung ein.



So mancher Geheimtipp wird dabei verkostet: vom fruchtig-frischen Jungen über trinkfreudige Klassiker bis zu gehaltvollen Weinen - allen voran stets der pfeffrige Weinviertel DAC.


1 Weintour-Band & 1000 Weine.


Dank des exklusiven Weintour-Bandes, welches einmalig für das Wochenende um 25 Euro erworben werden kann, eröffnet sich dem Gast zwei Tage lang der Zutritt zum Genuss von über tausend Top-Weinen der Region. Mit dem Erwerb dieses Bandes erhält man auch zwei Wein-Einkaufsgutscheine im Wert von je 6 Euro, die bei allen beteiligten Betrieben eingelöst werden können. Nehmen Sie sich Ihr Stück Weinviertel mit nach Hause!


Wir freuen uns auf ein gemütliches Glas Wein bei uns am Winzerhof! :-)

Wir sind erneut im SALON Österreich Wein!

mit unserem Zweigelt Rosé 2019

Der Zweigelt Rosé vom Winzerhof Zimmermann konnte die Fachjury durch seine feine Aromatik und seine Eleganz überzeugen.

Im Duft erinnert er an Kirschblüten & Himbeeren, am Gaumen verspürt man feine Noten nach Walderdbeeren und Heidelbeeren - kurz gesagt - ein frischer, fruchtiger, leichter & finessenreicher Wein der den Sommer widerspiegelt. Jede Menge Trinkspaß garantiert.

Schnell bestellen und genießen! SALON-Package 2020

Falstaff Grüner Veltliner Grand Prix

unter den Besten des Landes



Unser Weinviertel DAC Ried Steiningen 2019 erzielte beim Falstaff Grüner Veltliner Grand Prix ein sensationelles Ergebnis und zählt somit zu den besten Grünen Veltlinern des Landes! :-)


Kostnotiz @falstaff:
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Dezente Tropenfrucht, ein Hauch on Mango, etwas Marille, mineralischer Touch. Saftig, gute Komplexizität, zart nach Pfirsich, mineralisch und frisch strukturiert, bleibt haften, verfügt über Entwicklungspotenzial.

Wein.Wanderung & Wein.Verkostung

06. September

Wir laden Sie am 06. September 2020 um 14:00 Uhr recht herzlich zur Wein.Wanderung und Wein.Verkostung bei uns am Winzerhof ein.

Es erwartet Sie eine interessante Tour durch die Weingärten von Radlbrunn. Dabei haben Sie die Gelegenheit, die ersten Trauben zu naschen. Am Ende der Runde befindet sich die "Hiatahütte". Mit Ihrer Hilfe werden wir dort nach traditionellem Brauch die "Hiatastange" aufstellen.

Anschliesßend laden wir Sie zu einer Weinverkostung bei uns am Winzerhof ein.

Spargelwein

Sauvignon Blanc 2019



Nach jedem langen Winter ist frisch gestochener Spargel ein besonders willkommener Frühlingsgruß. Wird das Spargelrezept auch noch von dem richtigen Wein begleitet, lässt sich das Vergnügen an beiden noch erheblich steigern.

Sauvignon Blanc 2019 - frisch, fruchtig, grasig, feingliedrig - DER perfekte Speisenbegleiter für Ihr Spargelgericht!

Im Online-Shop bestellen und versandkostenfrei liefern lassen!

Lassen Sie sich den Spargel schmecken und genießen Sie dazu ein gutes Glas Sauvignon! :-)

Schlossquadrat Jungwinzertrophy

Wir sind im Finale der besten Jungwinzer Österreichs!



Grande Finale am 12. Mai 2020 im Schlossquadrat ab 17.30 Uhr!


Seien Sie dabei im schönen Ambiente des Schlossquadrates und verkosten Sie gemeinsam mit den 6 Finalisten die edlen Weine.


Wir freuen uns auf Sie!

Schlossgasse 21
1050 Wien

Wir sind im Salon 2019!

Sauvignon Blanc 2018

Wir sind im Salon 2019 mit unserem Sauvignon Blanc 2018!

Somit zählt dieser zu den besten Weinen Österreichs und wir dürfen uns endlich als SALON-Weingut bezeichnen! :-)

Weinreise nach Bregenz

Verkosten Sie gemeinsam mit uns am 3. Juli von 17.00 bis 21.00 Uhr unser Sortiment im Casino Bregenz.



Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Verkosten & Genießen
in der Vinothek am Heldenberg

Freitag, 22. März 2019 von 15:00 - 22.00 Uhr

Der frisch-fruchtige, finessenreiche und gehaltvolle Jahrgang 2018 ist abgefüllt.

Deshalb dürfen wir Sie zu einem genussvollen Nachmittag bzw. Abend im einzigartigen Ambiente unserer Gebietsvinothek am Heldenberg mit Blick ins Oldtimer-Museum einladen.

Wir würden uns über Ihren Besuch sehr freuen.

Lese 2018

perfekte Reife, hohe Qualität & Vielschichtigkeit

Wir begannen heuer bereits am 17. August mit der Lese der Frühsorten. Trotz dieser frühen Lese und den damit verbunden hohen Temperaturen sind wir sehr zufrieden mit den bis jetzt geernteten Trauben und freuen uns schon jetzt, gemeinsam mit euch den Jahrgang zu verkosten.

Der erste Vorbote des Jahrgangs 2018 ist ab 26. September erhältlich!

Concours Mondial du Sauvignon 2018

Wir haben unseren Sauvignon Blanc 2017 bei der diesjährigen Weinbewertung "Concours Mondial du Sauvignon 2018" eingereicht und dürfen uns sehr über die Silber-Prämierung freuen.

Unser Sauvignon überzeugte die internationale Jury aus 18 verschiedenen Ländern! Im Duft typisch nach Maracuja, Stachel- und Johannisbeeren, am Gaumen ein ausgewogenes Zucker-Säure Spiel vereint mit einem lang anhaltenden und erfrischenden Abgang.


Wein & Genuss Linz

16. - 17. Februar 2018

Mit tollem Besuch, 130 Spitzenwinzern aus ganz Österreich und zahlreichen Genussanbietern ging am vergangenen Samstag die von Vinaria veranstaltete zweitägige Messe WEIN & GENUSS Linz zu Ende.

Auch wir waren heuer wieder dabei und bedanken uns bei allen, die uns am Messestand besucht haben.


Wein & Genussmesse Linz 2019:
15. - 16. Februar 2019
save the date!

EXPLOSIV - der perfekte Aperitif

>> Ein Frizzante, der Sie überzeugen wird.

>> bestehend aus Zweigelt Rosé und Gelbem Muskateller

>> explosive Frucht in der Nase

>> Am Gaumen eine perfekt eingebundene Kohlensäure

>> extrem fruchtiges Trinkerlebnis

>> im Abgang ein herrlicher Fruchtschmelz

Lesebeginn am Winzerhof Zimmermann

Am 5. September starteten wir mit der Lese der Frühsorten. 

Durch die vielen Sonnenstunden und das eher trockene Jahr haben wir bereits sehr hohe Mostgrade, was sich in perfekten Weinqualitäten widerspiegeln wird. 

Den ersten Wein vom Jahrgang 2017 können Sie ab Anfang Oktober bei uns verkosten.

Wein ist in Wasser aufgelöstes Sonnenlicht. -Galileo Gallilei  

Hohlwegwanderung in Radlbrunn

Sonntag, 03. September 2017

Wir laden Sie am 03. September 2017 um 13:30 Uhr recht herzlich zur Hohlwegwanderung bei uns am Winzerhof ein.

Es erwartet Sie eine interessante Tour durch die Weingärten von Radlbrunn. Dabei haben Sie die Gelegenheit, die ersten Trauben zu naschen. Am Ende der Hohlwegrunde befindet sich die "Hiatahütte". Mit Ihrer Hilfe werden wir dort nach traditionellem Brauch die "Hiatastange" aufstellen.

Anschliesßend laden wir Sie zu einer Weinverkostung bei uns am Winzerhof ein.

TOP WEIN

Niederösterreich

Am 29. Juni 2017 haben Sie die Möglichkeit, die 120 besten Weine Niederösterreichs zu verkosten.
Auch wir dürfen heuer erstmals an dieser Verkostung teilnehmen.


Wir würden uns freuen, Sie begrüßen zu dürfen!

NÖ Wein Prämierung 2017

unter den Besten 120

Wir nahmen heuer das zweite mal bei der NÖ Wein Prämierung teil und schafften es mit unserem Sauvignon Blanc 2016 unter die besten 120 Weine Niederösterreichs und wurden somit zum Finalisten prämiert.

Ausbau: Die Trauben wurden kühl gelesen, gerebelt und 12 Stunden unter Sauerstoffausschluss auf der Maische gelagert. Nach dem Pressen wurde sofort die Gärung eingeleitet. Die Gärtemperatur lag bei 15 Grad, um die Aromaausbeute zu erhöhen.
Geschmack: im Geschmack typisch nach Stachel- und Johannisbeeren, herrlicher Trinkgenuss, angenehmer Fruchtschmelz im Abgang
Geruch: animierend duftige Holunderblüte in der Nase mit erfrischenden Noten nach grünem Paprika
Trinkreifevon: 2017
Trinkreifebis: 2020
Essensempfehlung: perfekter Begleiter zu Fisch- und Geflügelgerichten sowie zu leichten Vorspeisen
Lage Boden: Die Weingartenanlage ist nach Süden ausgerichtet und die Reben gedeihen auf einem lehmigen Lössboden.

Jahrgangspräsentation - 17.04.2017

Besuchen Sie uns am 10. und 11. März 2017 auf der Wein & Genuss in Linz

Beste Weine und höchster Genuss

VINARIA, Österreichs führende Weinzeitschrift, bringt auch dieses Jahr mit der WEIN & GENUSS Linz wieder beste Weine und Winzer sowie edle Lebensmittel in das Design Center Linz. Die dritte Auflage der WEIN & GENUSS Linz steigt dieses Mal schon am 10. & 11. März 2017 im Design Center Linz.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

https://www.weingenusslinz.at/

Roesler Barrique ab 19. Dezember 2016 für Sie erhältlich!

Pünktlich zur Weihnachtszeit haben Sie wieder die Gelegenheit, in den Genuss unseres Roesler Barrique zu kommen. Es ist ein Cuveé vom Jahrgang 2015 aus 85 Prozent Roesler und 15 Prozent Zweigelt, der 385 Tage lang im amerikanischen Eichenfass reifen durfte.

Er überzeugt durch seine rubinrote Farbe und seinen Duft nach Bitterschokolade. Am Gaumen besticht er durch angenehme Röstaromen und sein samtiges Tannin sowie einem sehr lang anhaltenden Abgang.


Ab 19. Dezember im praktischen 6er Karton erhältlich!

Weinverkostung in Vorarlberg

Wir laden Sie herzlich zur Weinverkostung in die Galerie ad fontanas in Vandans am Samstag, den 19. 11. 2016 von 11 Uhr bis 18 Uhr und am Sonntag,

den 20. 11. 2016 von 10 Uhr bis 18 Uhr ein.


Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Ein paar Eindrücke der Verkostung.

Amphorenwein


Am 8. 10. 2016 wurde die 140 Liter Amphore in der Riede Lehlen eingegraben. Befüllt wurde sie mit handgerebelten Grüner Veltliner Trauben, die ein Mostgewicht von 19 Grad KMW hatten. Die Amphore wurde anschließend versiegelt und eingegraben. Die Amphore bleibt so bis Ostern vergraben. In diesen 6 Monaten wird der Zucker in Alkohol umgewandelt, die Aromen gehen aus den Beeren in den Wein und Säure wird eingebunden.

Am 17. 04. 2017 haben Sie dann die Gelegenheit, die Ausgrabung und Öffnung der Amphore mitzuverfolgen. Bei diesem Anlass haben Sie dann die Gelegenheit, diesen Wein zu verkosten. Weiters werden wir an diesem Tag auch eine Verkostung des neuen Weinjahrganges 2016 anbieten, begleitet von regionalen Schmankerln und Produkten, wie zum Beispiel unserem eigenen Kürbiskernöl.

Ein paar Fotos von der Amphorenfüllung.

WEIN, WANDERN & GENUSS

Wohlfühlen und genießen am Winzerhof Zimmermann in Radlbrunn

Wir laden Sie am 04. September 2016 um 13:30 Uhr recht herzlich zur gemütlichen Hohlwegwanderung bei uns am Winzerhof ein.

Es erwartet Sie eine interessante Tour durch die Weingärten von Radlbrunn, bei der Sie die ersten Trauben naschen können. Am Ende der Hohlwegrunde befindet sich die "Hiatahütte". Mit Ihrer Hilfe werden wir dort nach traditionellem Brauch die "Hiatastange" aufstellen und zur Stärkung können Sie sich einen kalten "Spritzer" gönnen.

Am Winzerhof angekommen, haben Sie die Möglichkeit, unser Weinsortiment zu verkosten und mit dem Junior Paul über die Weine zu philosophieren.

Als Weinbegleiter bieten wir Ihnen echte Vorarlberger Käsespezialitäten an. Auf einen angenehmen und unterhaltsamen Nachmittag freut sich Ihre Winzerfamilie Zimmermann!