Winzerhof Zimmermann
Qualitätsweine aus dem Weinviertel
Aktuelles
Junger 2018 ab sofort erhältlich!
Grüner Veltliner 2018
Lese 2018
perfekte Reife, hohe Qualität & Vielschichtigkeit
Wir begannen heuer bereits am 17. August mit der Lese der Frühsorten. Trotz dieser frühen Lese und den damit verbunden hohen Temperaturen sind wir sehr zufrieden mit den bis jetzt geernteten Trauben und freuen uns schon jetzt, gemeinsam mit euch den Jahrgang zu verkosten.
Der erste Vorbote des Jahrgangs 2018 ist ab 26. September erhältlich!
Concours Mondial du Sauvignon 2018
Wir haben unseren Sauvignon Blanc 2017 bei der diesjährigen Weinbewertung "Concours Mondial du Sauvignon 2018" eingereicht und dürfen uns sehr über die Silber-Prämierung freuen.
Unser Sauvignon überzeugte die internationale Jury aus 18 verschiedenen Ländern! Im Duft typisch nach Maracuja, Stachel- und Johannisbeeren, am Gaumen ein ausgewogenes Zucker-Säure Spiel vereint mit einem lang anhaltenden und erfrischenden Abgang.
Wein & Genuss Linz
16. - 17. Februar 2018
Mit tollem Besuch, 130 Spitzenwinzern aus ganz Österreich und zahlreichen Genussanbietern ging am vergangenen Samstag die von Vinaria veranstaltete zweitägige Messe WEIN & GENUSS Linz zu Ende.
Auch wir waren heuer wieder dabei und bedanken uns bei allen, die uns am Messestand besucht haben.
Wein & Genussmesse Linz 2019:
15. - 16. Februar 2019
save the date!
EXPLOSIV
- der perfekte Aperitif
>> Ein Frizzante, der Sie überzeugen wird.
>> bestehend aus Zweigelt Rosé und Gelbem Muskateller
>> explosive Frucht in der Nase
>> Am Gaumen eine perfekt eingebundene Kohlensäure
>> extrem fruchtiges Trinkerlebnis
>> im Abgang ein herrlicher Fruchtschmelz
>> der erste 17er ist abgefüllt <<
frisch.fruchtig.lebendig
das alles in einer einzigen Flasche
Er besticht durch seine strahlend klare Farbe und sein feines Aroma mit einem Hauch von Zitrusfrüchten sowie mit dem Duft nach frischen Äpfeln. Am Gaumen verspürt man die spritzig animierende Säure mit einer perfekten Zucker-Säure Balance.
Lesebeginn am Winzerhof Zimmermann
Am 5. September starteten wir mit der Lese der Frühsorten.
Durch die vielen Sonnenstunden und das eher trockene Jahr haben wir bereits sehr hohe Mostgrade, was sich in perfekten Weinqualitäten widerspiegeln wird.
Den ersten Wein vom Jahrgang 2017 können Sie ab Anfang Oktober bei uns verkosten.
Wein ist in Wasser aufgelöstes Sonnenlicht. -Galileo Gallilei
Hohlwegwanderung in Radlbrunn
Sonntag, 03. September 2017
Wir laden Sie am 03. September 2017 um 13:30 Uhr recht herzlich zur Hohlwegwanderung bei uns am Winzerhof ein.
Es erwartet Sie eine interessante Tour durch die Weingärten von Radlbrunn. Dabei haben Sie die Gelegenheit, die ersten Trauben zu naschen. Am Ende der Hohlwegrunde befindet sich die "Hiatahütte". Mit Ihrer Hilfe werden wir dort nach traditionellem Brauch die "Hiatastange" aufstellen.
Anschliesßend laden wir Sie zu einer Weinverkostung bei uns am Winzerhof ein.
TOP WEIN
Niederösterreich
Am 29. Juni 2017 haben Sie die Möglichkeit, die 120 besten Weine Niederösterreichs zu verkosten.
Auch wir dürfen heuer erstmals an dieser Verkostung teilnehmen.
Wir würden uns freuen, Sie begrüßen zu dürfen!
NÖ Wein Prämierung 2017
unter den Besten 120
Wir nahmen heuer das zweite mal bei der NÖ Wein Prämierung teil und schafften es mit unserem Sauvignon Blanc 2016 unter die besten 120 Weine Niederösterreichs und wurden somit zum Finalisten prämiert.
Ausbau: Die Trauben wurden kühl gelesen, gerebelt und 12 Stunden unter Sauerstoffausschluss auf der Maische gelagert. Nach dem Pressen wurde sofort die Gärung eingeleitet. Die Gärtemperatur lag bei 15 Grad, um die Aromaausbeute zu erhöhen.Geschmack: im Geschmack typisch nach Stachel- und Johannisbeeren, herrlicher Trinkgenuss, angenehmer Fruchtschmelz im Abgang
Geruch: animierend duftige Holunderblüte in der Nase mit erfrischenden Noten nach grünem Paprika
Trinkreifevon: 2017
Trinkreifebis: 2020
Essensempfehlung: perfekter Begleiter zu Fisch- und Geflügelgerichten sowie zu leichten Vorspeisen
Lage Boden: Die Weingartenanlage ist nach Süden ausgerichtet und die Reben gedeihen auf einem lehmigen Lössboden.
Jahrgangspräsentation - 17.04.2017
Besuchen Sie uns am 10. und 11. März 2017 auf der Wein & Genuss in Linz
Beste Weine und höchster Genuss
VINARIA, Österreichs führende Weinzeitschrift, bringt auch dieses Jahr mit der WEIN & GENUSS Linz wieder beste Weine und Winzer sowie edle Lebensmittel in das Design Center Linz. Die dritte Auflage der WEIN & GENUSS Linz steigt dieses Mal schon am 10. & 11. März 2017 im Design Center Linz.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
https://www.weingenusslinz.at/
Alles Gute für das kommende Jahr 2017 wünscht Ihnen Ihre Winzerfamilie Zimmermann!
Weihnachtsaktion
Unser Geschenk an Sie ...
Weinviertel DAC
Reserve 2015
glänzendes Goldgelb
facettenreiche Fruchtanklänge
elegant, voller Finesse und mit langem Abgang
ein Klassiker mit Potenzial
>> im praktischen 6er Karton um nur 30€ <<
Rivaner 2016 und Steirisches Kürbiskernöl aus unseren eigenen Kürbiskernen ab sofort erhältlich!
Rivaner 2016
> muskierender Anklang
> jugendliche Frische
> dezentes Säurespiel
> fruchtige Aromastruktur
Kürbiskernöl
> dickflüssig, dunkelgrün> nussiger Geruch
> einzigartiger Geschmack
Roesler Barrique ab 19. Dezember 2016 für Sie erhältlich!
Pünktlich zur Weihnachtszeit haben Sie wieder die Gelegenheit, in den Genuss unseres Roesler Barrique zu kommen. Es ist ein Cuveé vom Jahrgang 2015 aus 85 Prozent Roesler und 15 Prozent Zweigelt, der 385 Tage lang im amerikanischen Eichenfass reifen durfte.
Er überzeugt durch seine rubinrote Farbe und seinen Duft nach Bitterschokolade. Am Gaumen besticht er durch angenehme Röstaromen und sein samtiges Tannin sowie einem sehr lang anhaltenden Abgang.
Ab 19. Dezember im praktischen 6er Karton erhältlich!
Weinverkostung in Vorarlberg
Wir laden Sie herzlich zur Weinverkostung in die Galerie ad fontanas in Vandans am Samstag, den 19. 11. 2016 von 11 Uhr bis 18 Uhr und am Sonntag,
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
den 20. 11. 2016 von 10 Uhr bis 18 Uhr ein.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Ein paar Eindrücke der Verkostung.
Der Junge 2016 ist da!
frisch.fruchtig.leicht
Der erste Vorbote des neuen Jahrganges ist heuer ein Grüner Veltliner
Er überzeugt durch seine strahlend klare Farbe, sein feines Aroma mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und dem Duft nach frischen Äpfeln, am Gaumen verspürt man die spritzig animierende Säure mit einer perfekten Zucker-Säure-Balance, und zum Abschluss erwartet Sie ein lang anhaltender Abgang.
Jede Menge Trinkspaß garantiert!
Amphorenwein
Am 8. 10. 2016 wurde die 140 Liter Amphore in der Riede Lehlen eingegraben. Befüllt wurde sie mit handgerebelten Grüner Veltliner Trauben, die ein Mostgewicht von 19 Grad KMW hatten. Die Amphore wurde anschließend versiegelt und eingegraben. Die Amphore bleibt so bis Ostern vergraben. In diesen 6 Monaten wird der Zucker in Alkohol umgewandelt, die Aromen gehen aus den Beeren in den Wein und Säure wird eingebunden.
Am 17. 04. 2017 haben Sie dann die Gelegenheit, die Ausgrabung und Öffnung der Amphore mitzuverfolgen. Bei diesem Anlass haben Sie dann die Gelegenheit, diesen Wein zu verkosten. Weiters werden wir an diesem Tag auch eine Verkostung des neuen Weinjahrganges 2016 anbieten, begleitet von regionalen Schmankerln und Produkten, wie zum Beispiel unserem eigenen Kürbiskernöl.
Ein paar Fotos von der Amphorenfüllung.
WEIN, WANDERN & GENUSS
Wohlfühlen und genießen am Winzerhof Zimmermann in Radlbrunn
Wir laden Sie am 04. September 2016 um 13:30 Uhr recht herzlich zur gemütlichen Hohlwegwanderung bei uns am Winzerhof ein.
Es erwartet Sie eine interessante Tour
durch die Weingärten von Radlbrunn, bei der Sie die ersten Trauben naschen
können. Am Ende der Hohlwegrunde befindet sich die "Hiatahütte". Mit Ihrer
Hilfe werden wir dort nach traditionellem Brauch die "Hiatastange" aufstellen
und zur Stärkung können Sie sich einen kalten "Spritzer" gönnen.
Am Winzerhof angekommen, haben Sie die Möglichkeit, unser Weinsortiment zu verkosten und mit dem Junior Paul über die Weine zu philosophieren.
Als Weinbegleiter bieten wir Ihnen echte Vorarlberger Käsespezialitäten an. Auf einen angenehmen und unterhaltsamen Nachmittag freut sich Ihre Winzerfamilie Zimmermann!