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Aktuelles
Sieg bei der Landjugend Jungwinzertrophy,
powered by Vinaria
Die Landjugend Niederösterreich veranstaltete 2022 erstmals die Landjugend-Jungwinzertrophy. Dabei wurden in vier Kategorien Niederösterreichs beste Winzer:innen zwischen 16 und 27 Jahren gekürt. Vinaria war als Medienpartner und in der Jury dabei.
Bei der Landjugend Jungwinzertrophy 2022 konnten Winzer:innen zwischen 16 und 27 Jahren in den Kategorien Grüner Veltliner Klassik, Weißwein Klassik Sortenvielfalt, Weißwein Gehaltvoll und Rotwein einreichen. Insgesamt gab es 101 Einreichungen von 23 Winzern und drei Winzerinnen. Eine Landjugend-Mitgliedschaft war keine Voraussetzung für die Teilnahme.
Zimmermann siegt mit Sauvignon Blanc Ried Galgenberg 2021
Der Gesamtsieg ging dabei an Paul Zimmermann aus Radlbrunn im Weinviertel. Der 25-Jährige überzeugte die Kostkomitees mit seinem Sauvignon Blanc Ried Galgenberg 2021 und wusste sich bei der Abschlussveranstaltung im W4 Röschitz gut zu präsentieren.
Die Sortensieger wurden durch zwei Verkostungen ermittelt.
Die 101 eingereichten Weine wurden bei einer Vorkost und einer
Blindverkostung nach dem bewährten 20-Punkte Schema verkostet. Die
Produzenten der drei besten Weine jeder Kategorie wurden schließlich am
17. Juli 2022l zur Weinpräsentation nach Röschitz eingeladen, wo
sie sich und ihre Weine einer Jury vorstellen durften. Die Kombination
aus ausgezeichnetem Wein und guter Präsentation ebnete schließlich den
Weg zum Gesamtsieg.
Den gesamten Artikel finden Sie hier: https://www.vinaria.at/magazin/artikeldetailseite/paul-zimmermann-ist-landjugend-jungwinzer-2022
NEU in unserem Sortiment:
Sauvignon Blanc Pet Nat "Ogrosl" 2021
Bei der Lese 2021 haben wir uns entschieden, einen Pétillant Naturel, kurz Pet Nat, aus unserer Lieblingssorte Sauvignon Blanc zu keltern - entstanden ist daraus ein sehr frisch, fruchtiger, in der Nase typisch nach Stachelbeeren (oder wie wir dazu sagen "Ogrosl") und Holunder duftender Sauvignon Pet Nat - am Gaumen ein wunderbar eingebundenes Mousseux mit einer belebenden Säure und einem filigranen Abgang.
Petillant Naturel heißt "natürlich sprudelnd" und bezeichnet Schaumweine deren Perlage/Kohlensäure das Ergebnis einer Flaschengärung nach der sogenannten Méthode Ancestrale ist!
Perfekt geeignet für warme Sommertage, als Terrassenwein oder einfach als Aperitif!
Trinkspaß garantiert ;-)
Weintour Weinviertel am 23. und 24. April 2022
Wir sind einer von 250 Winzerhöfen, die an diesem Wochenende ihre Tore öffnen und zum Verkosten des großen Jahrgangs 2021 sowie einigen gereiften Jahrgängen einladen.
Recht herzlich dürfen wir Sie zur Weintour
Weinviertel am 23. & 24. April jeweils von 10 - 18.00 Uhr zu uns nach
Radlbrunn in den Winzerhof Zimmermann einladen. Als Weinbegleitung servieren
wir Ihnen Weinviertler Brot & Vorarlberger Käse.
Genießen Sie ein Wochenende rund um die Weinkultur und erleben Sie den Weinviertler Frühling mit allen Sinnen. Pfeffrige, fruchtige Weine, gepflegte Wirtshauskultur, spannende Ausflugsziele und gemütliche Quartiere sorgen für ein genussvolles Wochenende rund um den Wein.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Der Weinjahrgang 2021 ist abgefüllt und erstrahlt im neuen Design!
Wir haben uns in den vergangenen Monaten sehr viel mit unserem Auftritt beschäftigt und haben einiges neu gedacht und umgestellt.
Das neue Logo zeigt die Arkaden unseres Winzerhofes, der Schriftzug "PAUL ZIMMERMANN" in Kombination mit dem neuen Etikett spiegelt die Stilistik unserer Weine wider - elegant, strukturiert, filigran und präzise mit einer leichten Fruchtigkeit und Finesse.
Wenn man die Flasche nach rechts dreht, sieht man die wichtigsten Daten des Weines, dreht man die Flasche nach links, erkennt man die Rieden von Radlbrunn. Durch die grafische Hervorhebung kann man die Herkunft jedes einzelnen Weines sehr gut erkennen. Die verschiedenen Rieden machen die Weine so individuell und unverwechselbar - jede Lage hat eine charakteristische Bodenzusammensetzung sowie kleinregionale Unterschiede im Mikroklima.
2. Platz beim Newcomer Award 2021
mit unserem Sauvignon Blanc
Wir sind mit unserem Sauvignon Blanc zum 2. besten Newcomer des Jahres gewählt worden.
Er überzeugte die Jury durch seine Frische und seine wunderbare Aromatik nach Brennnessel, Stachelbeeren und Johannisbeeren. Am Gaumen einen Hauch von Holunder und Paprika, in Kombination mit einem sehr angenehmen Trinkvergnügen!
Wein.Wanderung und Wein.Verkostung
in Radlbrunn
Am 1. Freitag im September fand unsere jährliche Riedenwanderung statt. Bei traumhaftem Wetter gab es zum Start einen Aperitif. Anschließend wanderten wir durch die Weingärten in Radlbrunn, stellten nach traditionellem Brauch die Hiatastange auf und hatten dann Gelegenheit, bei unserer neuen Weingartenhütte unser Sortiment zu verkosten.
Nächstes Jahr findet dieses Event wieder am 1. Wochenende im September statt!
Wir sind zum 3. Mal in Folge im SALON vertreten und zählen somit zu den besten Weingütern Österreichs!
Bereits zum 3. Mal in Folge konnte sich einer unserer Weine im Bundesbewerb, dem SALON, durchsetzen und die Jury überzeugen! Er wurde als einer von über 8000 eingereichten Weinen in 18 Kategorien in den SALON aufgenommen.
Wir freuen uns riesig über diese tolle Auszeichnung!
Weintour Weinviertel
26. & 27. Juni 2021, 10 - 19 Uhr
Auf zur Weintour im Weinviertel!
Am 26. & 27. Juni öffnen 250 Weinstraßen-Winzer ihre Türen von 10 - 19 Uhr und laden zur Verkostung ein.
1 Weintour-Band & 1000 Weine.
Dank des exklusiven Weintour-Bandes, welches einmalig für das Wochenende um 25 Euro erworben werden kann, eröffnet sich dem Gast zwei Tage lang der Zutritt zum Genuss von über tausend Top-Weinen der Region. Mit dem Erwerb dieses Bandes erhält man auch zwei Wein-Einkaufsgutscheine im Wert von je 6 Euro, die bei allen beteiligten Betrieben eingelöst werden können. Nehmen Sie sich Ihr Stück Weinviertel mit nach Hause!
Wir freuen uns auf ein gemütliches Glas Wein bei uns am Winzerhof! :-)
Wir sind erneut im SALON Österreich Wein!
mit unserem Zweigelt Rosé 2019
Der Zweigelt Rosé vom Winzerhof Zimmermann konnte die
Fachjury durch seine feine Aromatik und seine Eleganz überzeugen.
Im Duft erinnert
er an Kirschblüten & Himbeeren, am Gaumen verspürt man feine Noten nach Walderdbeeren
und Heidelbeeren - kurz gesagt - ein frischer, fruchtiger, leichter & finessenreicher
Wein der den Sommer widerspiegelt. Jede Menge Trinkspaß garantiert.
Schnell bestellen und genießen! SALON-Package 2020
Falstaff Grüner Veltliner Grand Prix
unter den Besten des Landes
Unser Weinviertel DAC Ried Steiningen 2019 erzielte beim Falstaff Grüner Veltliner Grand Prix ein sensationelles Ergebnis und zählt somit zu den besten Grünen Veltlinern des Landes! :-)
Kostnotiz @falstaff:
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Dezente Tropenfrucht, ein Hauch on Mango, etwas Marille, mineralischer Touch. Saftig, gute Komplexizität, zart nach Pfirsich, mineralisch und frisch strukturiert, bleibt haften, verfügt über Entwicklungspotenzial.
Wein.Wanderung & Wein.Verkostung
06. September
Wir laden Sie am 06. September 2020 um 14:00 Uhr recht herzlich zur Wein.Wanderung und Wein.Verkostung bei uns am Winzerhof ein.
Es erwartet Sie eine interessante Tour durch die Weingärten von Radlbrunn. Dabei haben Sie die Gelegenheit, die ersten Trauben zu naschen. Am Ende der Runde befindet sich die "Hiatahütte". Mit Ihrer Hilfe werden wir dort nach traditionellem Brauch die "Hiatastange" aufstellen.
Anschliesßend laden wir Sie zu einer Weinverkostung bei uns am Winzerhof ein.
Spargelwein
Sauvignon Blanc 2019
Nach jedem langen Winter ist frisch
gestochener Spargel ein besonders willkommener Frühlingsgruß. Wird das
Spargelrezept auch noch von dem richtigen Wein begleitet, lässt sich das
Vergnügen an beiden noch erheblich steigern.
Sauvignon Blanc 2019 - frisch, fruchtig, grasig, feingliedrig - DER perfekte Speisenbegleiter für Ihr Spargelgericht!
Im Online-Shop bestellen und versandkostenfrei liefern lassen!
Lassen Sie sich den Spargel schmecken und genießen Sie dazu ein gutes Glas Sauvignon! :-)
Schlossquadrat Jungwinzertrophy
Wir sind im Finale der besten Jungwinzer Österreichs!
Grande Finale am 12. Mai 2020 im Schlossquadrat ab 17.30 Uhr!
Seien Sie dabei im schönen Ambiente des Schlossquadrates und verkosten Sie gemeinsam mit den 6 Finalisten die edlen Weine.
Wir freuen uns auf Sie!
Schlossgasse 21
1050 Wien
Wir sind im Salon 2019!
Sauvignon Blanc 2018
Wir sind im Salon 2019 mit unserem Sauvignon Blanc 2018!
Somit zählt dieser zu den besten Weinen Österreichs und wir dürfen uns endlich als SALON-Weingut bezeichnen! :-)
Weinreise nach Bregenz
Verkosten Sie gemeinsam mit uns am 3. Juli von 17.00 bis 21.00 Uhr unser Sortiment im Casino Bregenz.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Verkosten
& Genießen
in der Vinothek am Heldenberg
Freitag, 22. März 2019 von 15:00 - 22.00 Uhr
Der frisch-fruchtige, finessenreiche und gehaltvolle Jahrgang 2018 ist abgefüllt.
Deshalb dürfen wir Sie zu einem genussvollen Nachmittag bzw. Abend im einzigartigen Ambiente unserer Gebietsvinothek am Heldenberg mit Blick ins Oldtimer-Museum einladen.Wir würden uns über Ihren Besuch sehr freuen.
Lese 2018
perfekte Reife, hohe Qualität & Vielschichtigkeit
Wir begannen heuer bereits am 17. August mit der Lese der Frühsorten. Trotz dieser frühen Lese und den damit verbunden hohen Temperaturen sind wir sehr zufrieden mit den bis jetzt geernteten Trauben und freuen uns schon jetzt, gemeinsam mit euch den Jahrgang zu verkosten.
Der erste Vorbote des Jahrgangs 2018 ist ab 26. September erhältlich!
Concours Mondial du Sauvignon 2018
Wir haben unseren Sauvignon Blanc 2017 bei der diesjährigen Weinbewertung "Concours Mondial du Sauvignon 2018" eingereicht und dürfen uns sehr über die Silber-Prämierung freuen.
Unser Sauvignon überzeugte die internationale Jury aus 18 verschiedenen Ländern! Im Duft typisch nach Maracuja, Stachel- und Johannisbeeren, am Gaumen ein ausgewogenes Zucker-Säure Spiel vereint mit einem lang anhaltenden und erfrischenden Abgang.
Wein & Genuss Linz
16. - 17. Februar 2018
Mit tollem Besuch, 130 Spitzenwinzern aus ganz Österreich und zahlreichen Genussanbietern ging am vergangenen Samstag die von Vinaria veranstaltete zweitägige Messe WEIN & GENUSS Linz zu Ende.
Auch wir waren heuer wieder dabei und bedanken uns bei allen, die uns am Messestand besucht haben.
Wein & Genussmesse Linz 2019:
15. - 16. Februar 2019
save the date!
EXPLOSIV
- der perfekte Aperitif
>> Ein Frizzante, der Sie überzeugen wird.
>> bestehend aus Zweigelt Rosé und Gelbem Muskateller
>> explosive Frucht in der Nase
>> Am Gaumen eine perfekt eingebundene Kohlensäure
>> extrem fruchtiges Trinkerlebnis
>> im Abgang ein herrlicher Fruchtschmelz
Lesebeginn am Winzerhof Zimmermann
Am 5. September starteten wir mit der Lese der Frühsorten.
Durch die vielen Sonnenstunden und das eher trockene Jahr haben wir bereits sehr hohe Mostgrade, was sich in perfekten Weinqualitäten widerspiegeln wird.
Den ersten Wein vom Jahrgang 2017 können Sie ab Anfang Oktober bei uns verkosten.
Wein ist in Wasser aufgelöstes Sonnenlicht. -Galileo Gallilei
Hohlwegwanderung in Radlbrunn
Sonntag, 03. September 2017
Wir laden Sie am 03. September 2017 um 13:30 Uhr recht herzlich zur Hohlwegwanderung bei uns am Winzerhof ein.
Es erwartet Sie eine interessante Tour durch die Weingärten von Radlbrunn. Dabei haben Sie die Gelegenheit, die ersten Trauben zu naschen. Am Ende der Hohlwegrunde befindet sich die "Hiatahütte". Mit Ihrer Hilfe werden wir dort nach traditionellem Brauch die "Hiatastange" aufstellen.
Anschliesßend laden wir Sie zu einer Weinverkostung bei uns am Winzerhof ein.
TOP WEIN
Niederösterreich
Am 29. Juni 2017 haben Sie die Möglichkeit, die 120 besten Weine Niederösterreichs zu verkosten.
Auch wir dürfen heuer erstmals an dieser Verkostung teilnehmen.
Wir würden uns freuen, Sie begrüßen zu dürfen!
NÖ Wein Prämierung 2017
unter den Besten 120
Wir nahmen heuer das zweite mal bei der NÖ Wein Prämierung teil und schafften es mit unserem Sauvignon Blanc 2016 unter die besten 120 Weine Niederösterreichs und wurden somit zum Finalisten prämiert.
Ausbau: Die Trauben wurden kühl gelesen, gerebelt und 12 Stunden unter Sauerstoffausschluss auf der Maische gelagert. Nach dem Pressen wurde sofort die Gärung eingeleitet. Die Gärtemperatur lag bei 15 Grad, um die Aromaausbeute zu erhöhen.Geschmack: im Geschmack typisch nach Stachel- und Johannisbeeren, herrlicher Trinkgenuss, angenehmer Fruchtschmelz im Abgang
Geruch: animierend duftige Holunderblüte in der Nase mit erfrischenden Noten nach grünem Paprika
Trinkreifevon: 2017
Trinkreifebis: 2020
Essensempfehlung: perfekter Begleiter zu Fisch- und Geflügelgerichten sowie zu leichten Vorspeisen
Lage Boden: Die Weingartenanlage ist nach Süden ausgerichtet und die Reben gedeihen auf einem lehmigen Lössboden.
Jahrgangspräsentation - 17.04.2017
Besuchen Sie uns am 10. und 11. März 2017 auf der Wein & Genuss in Linz
Beste Weine und höchster Genuss
VINARIA, Österreichs führende Weinzeitschrift, bringt auch dieses Jahr mit der WEIN & GENUSS Linz wieder beste Weine und Winzer sowie edle Lebensmittel in das Design Center Linz. Die dritte Auflage der WEIN & GENUSS Linz steigt dieses Mal schon am 10. & 11. März 2017 im Design Center Linz.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
https://www.weingenusslinz.at/
Roesler Barrique ab 19. Dezember 2016 für Sie erhältlich!
Pünktlich zur Weihnachtszeit haben Sie wieder die Gelegenheit, in den Genuss unseres Roesler Barrique zu kommen. Es ist ein Cuveé vom Jahrgang 2015 aus 85 Prozent Roesler und 15 Prozent Zweigelt, der 385 Tage lang im amerikanischen Eichenfass reifen durfte.
Er überzeugt durch seine rubinrote Farbe und seinen Duft nach Bitterschokolade. Am Gaumen besticht er durch angenehme Röstaromen und sein samtiges Tannin sowie einem sehr lang anhaltenden Abgang.
Ab 19. Dezember im praktischen 6er Karton erhältlich!
Weinverkostung in Vorarlberg
Wir laden Sie herzlich zur Weinverkostung in die Galerie ad fontanas in Vandans am Samstag, den 19. 11. 2016 von 11 Uhr bis 18 Uhr und am Sonntag,
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
den 20. 11. 2016 von 10 Uhr bis 18 Uhr ein.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Ein paar Eindrücke der Verkostung.
Amphorenwein
Am 8. 10. 2016 wurde die 140 Liter Amphore in der Riede Lehlen eingegraben. Befüllt wurde sie mit handgerebelten Grüner Veltliner Trauben, die ein Mostgewicht von 19 Grad KMW hatten. Die Amphore wurde anschließend versiegelt und eingegraben. Die Amphore bleibt so bis Ostern vergraben. In diesen 6 Monaten wird der Zucker in Alkohol umgewandelt, die Aromen gehen aus den Beeren in den Wein und Säure wird eingebunden.
Am 17. 04. 2017 haben Sie dann die Gelegenheit, die Ausgrabung und Öffnung der Amphore mitzuverfolgen. Bei diesem Anlass haben Sie dann die Gelegenheit, diesen Wein zu verkosten. Weiters werden wir an diesem Tag auch eine Verkostung des neuen Weinjahrganges 2016 anbieten, begleitet von regionalen Schmankerln und Produkten, wie zum Beispiel unserem eigenen Kürbiskernöl.
Ein paar Fotos von der Amphorenfüllung.
WEIN, WANDERN & GENUSS
Wohlfühlen und genießen am Winzerhof Zimmermann in Radlbrunn
Wir laden Sie am 04. September 2016 um 13:30 Uhr recht herzlich zur gemütlichen Hohlwegwanderung bei uns am Winzerhof ein.
Es erwartet Sie eine interessante Tour
durch die Weingärten von Radlbrunn, bei der Sie die ersten Trauben naschen
können. Am Ende der Hohlwegrunde befindet sich die "Hiatahütte". Mit Ihrer
Hilfe werden wir dort nach traditionellem Brauch die "Hiatastange" aufstellen
und zur Stärkung können Sie sich einen kalten "Spritzer" gönnen.
Am Winzerhof angekommen, haben Sie die Möglichkeit, unser Weinsortiment zu verkosten und mit dem Junior Paul über die Weine zu philosophieren.
Als Weinbegleiter bieten wir Ihnen echte Vorarlberger Käsespezialitäten an. Auf einen angenehmen und unterhaltsamen Nachmittag freut sich Ihre Winzerfamilie Zimmermann!